Az évek során annyira általánossá vált a gáztűzhelyek használata, hogy bele sem gondolunk abba, hogy mi alapján működik a készülék. Mint, ahogy a nevében is benne van, a gáztűzhely energiahordozója a gáz vagy a PB (palackos) gáz. Nagy előnye, hogy a gáz begyújtásának pillanatától maximális a hőközlés, jó a hatásfoka, jó a szabályozhatósága, ennek eredményeképpen pedig gyors sütést tesz lehetővé a mindennapokban.
A gáztűzhely működése úgy történik, hogy a megfelelő gombot be kell nyomni. A termoelektromos vagy ionizációs elven működő égésbiztosító hőt termel, és minimális feszültség keletkezik a készülékben, aminek hatására megnyílik a gázszelep, szabad utat engedve a gáz áramlásának. Miután a gáz beáramlik a csövekbe, meg tudjuk gyújtani a főzőlapot, majd a szabályozógomb elforgatásával mérsékelni vagy növelni tudjuk a láng erősségét. A gáztűzhely működése során a gáz égéséhez szükség van oxigénre is, amit a környező légtérből von el. A gáztűzhelyen a lángot a különböző méretű és formájú gázrózsa vagy égőfedél oszlatja el annak érdekében, hogy a melegítés a lábas vagy a serpenyő alján mindenhol egységes legyen. A sütőterület tekintetében a gáztűzhely működése sokféle lehet. A modernebb modellek légkeveréses ventilátorokkal is fel vannak szerelve.
Tűzhely alkatrész beszerzéséhez kattintson a baloldalt elhelyezkedő Háztartási Gép Alkatrész Webáruház fényképre!